22. Balado Bola Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa memasak 22. Balado Bola Daging Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat 22. Balado Bola Daging Sapi

  1. Anda butuh Bahan Bola2 Daging :.
  2. Bunda butuh 500 gr daging sapi.
  3. Sediakan 2 sdm tepung bumbu serbaguna.
  4. Bunda butuh 1 sdt garam.
  5. Bunda butuh 1/4 sdt lada bubuk.
  6. Anda butuh 1 buah jeruk nipis.
  7. Anda butuh Bahan Lain :.
  8. Sediakan 1/2 sachet santan instan (aku pake kara).
  9. Siapkan 2 sachet saus tomat (bisa diganti tomat segar).
  10. Kamu butuh 1 batang sereh, geprek.
  11. Bunda butuh 1 ruas jari lengkuas, geprek.
  12. Kamu butuh 100 ml air (aku pake air rebusan bola daging).
  13. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa.
  14. Siapkan Bumbu Halus :.
  15. Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
  16. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
  17. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  18. Sediakan 5 siung bawang merah.

Langkah-langkah membuat 22. Balado Bola Daging Sapi

  1. Siapkan semua bahan. Potong2 daging, cuci bersih. Aku cuci daging pake perasan jeruk nipis, bilas hingga bersih. Lalu giling daging ditambah garam dan lada bubuk. Ulek/blender bumbu halus.
  2. Tambahkan tepung bumbu serbaguna ke dalam daging giling. Aduk rata lalu bulatkan seperti bola2 kecil. Sambil membulatkan daging, rebus air hingga mendidih. Masukkan bola daging ke dalam rebusan air. Masak hingga bola daging matang/mengapung.
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan lengkuas geprek. Masukkan santan, tambah air. Bumbui dengan garam gula penyedap saos tomat. Koreksi rasa. Jika sudah pas baru masukkan bola daging. Masak hingga air menyusut (sesuai selera).
  4. Selamat menikmati 💓.

22. Balado Bola Daging Sapi