Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi) menggunakan 21 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)

  1. Siapkan 6 Butir Telur ayam (direbus terlebih dahulu).
  2. Bunda butuh 5 Buah Tahu putih (digoreng terlebih dahulu).
  3. Sediakan 250 gram Daging sapi.
  4. Sediakan Bumbu halus.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih (besar).
  6. Sediakan 1 siung kemiri (sangrai).
  7. Sediakan jempol Jahe Seujung.
  8. Kamu butuh 1 sdt ketumbar.
  9. Siapkan 1 sdt jinten.
  10. Kamu butuh Bumbu pelengkap.
  11. Sediakan 5 siung irisan bawang merah (besar).
  12. Siapkan 1/2 Bawang Bombay.
  13. Bunda butuh 3 lembar daun salam.
  14. Anda butuh 3 buah cengkeh.
  15. Sediakan kayu manis.
  16. Sediakan Biji pala (parut, sedikit saja) atau biji pala bubuk.
  17. Sediakan Kecap manis.
  18. Sediakan 1 sdm Margarin untuk menumis.
  19. Sediakan Minyak kelapa untuk menumis.
  20. Sediakan Garam.
  21. Siapkan Kaldu jamur.

Cara buat Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)

  1. Rebus telur, goreng tahu sisihkan.. karena tadi adanya daging giling maka saya blender dan saya campur dengan putih telur lalu bulat bulat goreng dengan minyak dikit..
  2. Tumis bawang merah dan bawang Bombay lalu masukkan bumbu halus tumis sampai matang dan harum. Lalu masukkan bumbu pelengkap berikan kecap dan air.. lanjut masukan bahan bahan tahu dan telur agak mendidih masukan bola bola daging. Icip-icip rasa setelah pas rasanya matikan kompor. Siap disajikan..

Semur Betawi (telur, tahu dan bola bola daging sapi)