Bistik Bola-bola Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Bistik Bola-bola Daging Sapi memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Bistik Bola-bola Daging Sapi

  1. Bunda butuh 250 gr daging sapi giling.
  2. Bunda butuh 2 keping roti tawar (bisa diskip).
  3. Sediakan 6 siung bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
  6. Kamu butuh 1 buah tomat merah (bisa diskip).
  7. Sediakan 1 butir telur ayam ambil putih telurnya.
  8. Sediakan 2 sdt lada bubuk.
  9. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  10. Anda butuh 1 keping kecil gula jawa.
  11. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  12. Siapkan 250 ml air.
  13. Sediakan 2 sdm minyak goreng.

Cara memasak Bistik Bola-bola Daging Sapi

  1. Siapkan dulu bola-bola daging sapinya. Campur daging giling dengan roti tawar yang sudah dicincang halus, tambahkan putih telur, 2 sdt tepung terigu, 1/2 sdt garam, 1 sdt lada bubuk. Aduk sampai rata. Kemudian buat bola-bola dengan ukuran sesuai selera, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Jika sudah mengapung, ambil dan tiriskan..
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan 2 sdm minyak goreng, tambahkan 1 sdt lada bubuk dan bawang bombay yang sudah dicincang sampai harum..
  3. Setelah tumisan berbau harum, tambahkan air, 3 sdm kecap manis, gula jawa dan garam. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan bola-bola dagingnya. Masukkan irisan tomat jika suka. Panaskan dengan api kecil sampai air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan hidangkan.

Bistik Bola-bola Daging Sapi