Rolade Sapi Puyuh – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Rolade Sapi Puyuh menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rolade Sapi Puyuh

  1. Siapkan Bahan isi:.
  2. Kamu butuh 250 g daging sapi giling.
  3. Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
  4. Sediakan 1 butir telur ayam.
  5. Anda butuh Secukupnya keju parut dan susu cair.
  6. Siapkan Telur puyuh matang secukupnya(kira2 15butir).
  7. Anda butuh Bumbu:.
  8. Siapkan 1 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Sediakan 1/4 sdt pala bubuk.
  12. Bunda butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  13. Siapkan 1/4 sdt garam.
  14. Bunda butuh Bahan kulit:.
  15. Siapkan 3 butir telur.
  16. Sediakan Sejumput garam.

Cara buat Rolade Sapi Puyuh

  1. Buat dadar terlebih dahulu. Kocok lepas bahan kulit. Lalu dadar tipis dg teplon yg sudah diolesi minyak sampai habis. Matangkan kdua sisinya. Lalu sisihkan.
  2. Campur smua bahan isi kecuali telur puyuh dan bumbu sampai rata. Pemberian susu cair bisa diganti dengan air sdikit,hanya untuk membuat bahan isi tidak terlalu padat..
  3. Siapkan telur dadar tadi,lalu masukan bbrp sendok bahan isian sisakan sisi dadar untuk dilipat. Tata telur puyuh diatasnya,lipat bagian samping kanan kiri seperti gambar. Lalu gulung perlahan. Setelah itu gulung dg plastik dan diikat ujungnya..
  4. Kukus rolade sampai matang kira2 selama 45menit-1jam. Ditengah pengukusan tusuk rolade dengan tusuk gigi supaya matang merata di dalamnya..
  5. Setelah matang angkat rolade dan dinginkan.
  6. Setelah dingin potong2 rolade sesuai selera..
  7. Rolade siap disantap.. Bisa ditambahkan saus atau digoreng terlebih dahulu. Baiknya saat menggoreng menggunakan minyak sedikit seperti memanggang supaya kuning telur puyuhnya tidak hancur dan tercampur dg minyak. Cukup balik sekali saja setelah bagian bawak kecoklatan baru matangkan sisi lainnya..
  8. Selamat mencoba….

Rolade Sapi Puyuh