Schotel Otak Tahu Susu – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa memasak Schotel Otak Tahu Susu menggunakan 10 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Schotel Otak Tahu Susu

  1. Siapkan 50 gr otak sapi kukus, potong-potong kecil.
  2. Siapkan 4 kotak tahu susu Gloria (bisa diganti egg tofu), potong kecil-kecil.
  3. Siapkan 1 butir telur ayam, kocok lepas.
  4. Kamu butuh 50 ml susu cair full cream.
  5. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, cincang.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih, cincang.
  7. Sediakan secukupnya garam, merica bubuk, pala bubuk.
  8. Kamu butuh bahan taburan:.
  9. Siapkan dried parsley/flake parsley.
  10. Siapkan keju parmesan bubuk.

Cara membuat Schotel Otak Tahu Susu

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat..
  2. Tata potongan otak dan tahu susu dalam pinggan tahan panas..
  3. Campur susu cair dan telur kocok. Beri bumbu merica bubuk, garam, pala. Aduk rata..
  4. Tuang merata ke dalam pinggan yang berisi potongan otak dan tahu..
  5. Beri taburan parsley dan keju bubuk..
  6. Kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 20 menit. Angkat..
  7. Sajikan dengan saus sambal.

Schotel Otak Tahu Susu