Gulai otak – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Otak yang digunakan boleh menggunakan otak sapi lembu atau otak kambing/domba, bahkan otak kerbau/kebo. Resep Gulai Otak enak dan mudah untuk dibuat. Anda bisa membuat Gulai otak menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Gulai otak

  1. Sediakan 1 buah Otak sapi.
  2. Sediakan 1 buah Santan kara kecil.
  3. Kamu butuh 1 batang Serai.
  4. Bunda butuh 1 ruas laos.
  5. Sediakan Asem.
  6. Siapkan 3 Daun jeruk.
  7. Kamu butuh Bumbu halus.
  8. Sediakan 6 siung bawang merah.
  9. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  10. Bunda butuh 2 buah lombok merah.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan 3 butir Kemiri.
  13. Sediakan secukupnya Garam dan gula.

Cara membuat Gulai otak

  1. Kukus otak lalu potong sesuai selera.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, asem tambahkan garam dan gula.
  3. Tambah 2 gelas air dan santan. Masukkan otak biarkan mendidih.
  4. Angkat dan sajikan.

Gulai otak – Gulai Otak Kambing ternyata punya kemudahan sendiri untuk dimasak dan unik tersaji sebagai hidangan utama akhir. Gulai adalah salah satu resep khas Sumatera yang diadaptasi dari kari asal India yang kaya akan rempah. Dan mengolah bagian otak kambing bisa menjadi tantangan baru Anda dalam memasak. Make social videos in an instant: use custom templates to tell the right story for your business. Post jobs, find pros, and collaborate commission-free in our professional marketplace.