Pepes otak sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Otak-otak sapi goreng ini merupakan suatu jenis makanan lauk-pauk yang dibuat dari bahan utama berupa otak sapi yang kemudian diaduk bersama telur serta dengan tambahan bumbu-bumbu. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari için Jawa Barat için mengolah bahan makanan Resep Olahan Pepes merupakan aplikasi berisi macam-macam resep masakan / makanan yang. Anda bisa memasak Pepes otak sapi memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Pepes otak sapi

  1. Sediakan 2 otak sapi (kanan dan kiri) rebus hingga matang.
  2. Sediakan 8 siung bawang merah.
  3. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 7 buah cabe rawit merah.
  5. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  6. Siapkan 1 sendok teh garam.
  7. Kamu butuh 1/2 sendok teh ketumbar sangrai.
  8. Anda butuh 2 kemiri sangrai.
  9. Bunda butuh 1 bungkus santan kara.
  10. Anda butuh 1 ruas kunyit bakar (tdk juga gpp cci bersih).
  11. Kamu butuh 1 ruas sereh iris tipis bagian putihnya.
  12. Sediakan 2 ikat daun kemangi.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  15. Bunda butuh 1 sendok teh gula merah sisir.
  16. Anda butuh secukupnya royco / penyedap.
  17. Sediakan 2 buah tomat merah.

Langkah-langkah memasak Pepes otak sapi

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kunyit, garam, ketumbar, kemiri dan sereh. Sobek2 daun jeruk dan daun salam. (campurkan dg bumbu halus).
  2. Potong2 tomat, campurkan dengan bumbu halus. Masukkan santan kara, gula merah, garam dan royco. Masukkan juga daun kemangi. Aduk- aduk rata..
  3. Potong2 otak yg sudah direbus, kemudian masukkan ke bumbu yg telah dicampur. Kemudian bungkus dengan daun pisang..
  4. Kukus pepes selama 35 menit. Masak hingga matang, lalu sajikan..

Pepes otak sapi – Resep Pepes Ayam – Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Resep Pepes Tahu – Mungkin kita sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Pepes Tahu. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Resep Pepes Ikan Mas – di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Resep Pepes Ikan Kembung enak dan mudah untuk dibuat.