Gulai Otak Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. Загрузка. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Anda bisa memasak Gulai Otak Sapi menggunakan 23 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Otak Sapi

  1. Sediakan 15 Bawang merah, iris.
  2. Siapkan 1 buah bawang bombai.
  3. Bunda butuh Bumbu halus :.
  4. Bunda butuh 6 butir kemiri sangrai.
  5. Sediakan 3 siung bawang Putih.
  6. Kamu butuh 2 cm kunyit.
  7. Siapkan 2 cm lengkuas.
  8. Bunda butuh 1 cm jahe.
  9. Sediakan 1 sendok teh jintan.
  10. Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
  11. Anda butuh Segenggam cabe rawit (atau sesuai selera).
  12. Siapkan 1 cm kulit manis.
  13. Sediakan 1 butir Kapu laga.
  14. Sediakan 1/4 butir pala.
  15. Kamu butuh Pelengkap :.
  16. Siapkan 1 batang Sereh (geprek).
  17. Kamu butuh 5 lembar Daun jeruk (iris tipis).
  18. Sediakan Daun salam.
  19. Siapkan Daun kunyit (iris tipis).
  20. Siapkan 1 l ltr Santan.
  21. Siapkan minyak goreng buat menumis.
  22. Siapkan Bahan utama :.
  23. Sediakan 1 otak sapi.

Langkah-langkah membuat Gulai Otak Sapi

  1. Panaskan minyak.
  2. Masukkan bawang merah iris, goreng sampai layu..
  3. Masukkan bawang bombai,aduk..
  4. Masukkan bumbu halus, aduk..
  5. Masukkan serai+ daun salam aduk sampai harum..
  6. Kemudian masukkan otak sapi, biar bimbu meresap. sekali balik pelan biar tidak hancur..
  7. Setelah air dari otak sapi mulai mengering, masukkan santan. Aduk, supaya tidak pecah santan..
  8. Koreksi rasa, kalau kurang asin bisa tambah garam..
  9. Setelah otak sapi mulai matang, masukkan daun jeruk dan daun kunyit yang sudah diiris..
  10. Kalau sudah masak otak siap untuk dihidangkan 😊.

Gulai Otak Sapi – Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak – Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.