Gulai Otak Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. Загрузка. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Bunda bisa memasak Gulai Otak Sapi memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Gulai Otak Sapi

  1. Siapkan Otak sapi.
  2. Siapkan secukupnya bawang merah.
  3. Anda butuh secukupnya bawang putih.
  4. Sediakan Cabe merah keriting.
  5. Siapkan Cabe rawit.
  6. Siapkan seruas jahe.
  7. Sediakan seruas kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
  8. Siapkan secukupnya serai.
  9. Siapkan santan kental.
  10. Anda butuh 2 butir kemiri.
  11. Siapkan daun salam.
  12. Siapkan daun jeruk.
  13. Sediakan garam.

Cara membuat Gulai Otak Sapi

  1. Haluskan bw.merah, bw.putih, jahe, kunyit, serai, kemiri, cabe merah, cabe rawit.
  2. Kukus otak sapi supaya teksturnya kenyal seperti tahu.
  3. Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk. Koreksi rasa.
  4. Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah..
  5. Terakhir, masukkan otak sapi. Masak hingga matang.
  6. Gulai Otak sapi siap untuk disantap.

Gulai Otak Sapi – Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak – Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.