Gulai Otak Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. ะ—ะฐะณั€ัƒะทะบะฐ. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Anda bisa buat Gulai Otak Sapi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Gulai Otak Sapi

  1. Siapkan 2 buah otak sapi.
  2. Bunda butuh 2 buah santan kara segitiga larutkan dg 1 liter air.
  3. Bunda butuh 5 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 3 buah serai geprek.
  5. Kamu butuh 2 ruas jahe geprek.
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  7. Siapkan 3 lembar daun kunyit.
  8. Sediakan 1 buah asam.
  9. Siapkan Bumbu halus.
  10. Sediakan 8 siung bawang merah.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
  13. Anda butuh 3 cm kunyit bakar.
  14. Siapkan 4 butir kemiri.
  15. Sediakan 1 sdt merica.
  16. Bunda butuh Secukupnya garam gula dan kaldu bubuk instan.

Langkah-langkah buat Gulai Otak Sapi

  1. Bersihkan otak, kukus lalu potong sesuai selera.
  2. Siapkan bumbu dan haluskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu utuh aduk dan tuang santan..
  3. Masukkan otak sapi beri garam gula dan kaldu. Masak dg api keci agar santan tdk pecah. Koreksi rasa. Tunggu sampai santan berkurang dan keluar minyak. Angkat sajikan.

Gulai Otak Sapi – Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak – Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.