Otak sapi goreng keto – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Hanya dengan KOBE Tepung Tempe Kriuk, bisa membuat kremesnya semakin kriuk. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Bunda bisa membuat Otak sapi goreng keto memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Otak sapi goreng keto

  1. Siapkan 1 buah otak sapi.
  2. Anda butuh 5 siung bawang putih.
  3. Sediakan 2 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Sediakan 2 lembar daun salam.
  8. Sediakan 1 batang sereh.
  9. Siapkan 1/2 sdt himsalt.
  10. Anda butuh 3 SDM tepung keto.
  11. Siapkan Minyak sayur buat menggoreng.

Cara buat Otak sapi goreng keto

  1. Cuci bersih otak sapi.
  2. Haluskan semua bahan diatas kecuali daun salam,dan daun sereh.
  3. Tumis bahan yang dihaluskan tadi dengan sedikit air. Masukkan otak sapi. Masak dengan api kecil.
  4. Setelah berubah warna iris dengan ketebalan 1/2 cm.
  5. Masukkan otak sapi yg sudah diungkep tadi kedalam toples yg berisi tepung keto. Aduk aduk sebentar.
  6. Panaskan minyak sayur lalu kecilkan api. Otak sapi yg sudah bertepung siap digoreng…

Otak sapi goreng keto – Baluri otak dengan bumbu, masukkan ke dlm kocokan telur, selimuti tepung dan goreng. Tambahkan otak goreng dan tuangkan air. Masukkan kecap manis Bango dan daun. Masukkan otak sapinya, tambahkan garam & gula secukupnya saja serta boleh juga Anda menambahkan penyedap rasa sapi jika suka, masaklah Gulai otak sapi siap untuk hidangkan dengan sepiring nasi, bisa dilengkapi juga dengan taburan bawang goreng, perasan jeruk nipis. Yup, otak sapi bukanlah suatu hal yang asing lagi untuk diolah menjadi satu masakan khas Indonesia, lebih tepatnya masakan Padang.