Gulai Otak Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. Загрузка. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Bunda bisa buat Gulai Otak Sapi menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Gulai Otak Sapi

  1. Sediakan 2 buah otak sapi, rebus terlebih dahulu 2x.
  2. Sediakan 3 ruas lengkuas, di geprek.
  3. Bunda butuh 2 ruas jahe digeprek.
  4. Sediakan 2 batang serai di geprek.
  5. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 buah asam kandis.
  7. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
  8. Siapkan 5 buah cabe merah.
  9. Siapkan 13 siung bawang merah.
  10. Siapkan 5 buah bawang putih.
  11. Anda butuh 2 ruas kunyit bakar.
  12. Siapkan 3 buah kemiri.
  13. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
  14. Siapkan 1 sdm kecap manis.
  15. Siapkan 4 gelas santan (kekentalan sedang atau sesuai selera).

Cara membuat Gulai Otak Sapi

  1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, jahe, sereh dan asam kandis hingga wangi n matang. Kalo ga rasanya kurang mantep..
  2. Tambahkan santan n gula garam. Ditimba2 biar ga pecah..
  3. Setelah santan mendidih koreksi rasa. Tambahkan 1 sdm kecap..
  4. Masukkan otak yang sebelumnya sdh direbus. Jangan terlalu banyam diaduk. Nanti otak nya bs hancur..
  5. Masak hingga kuahbagak menyusut n santan mengeluarkan sedikit minyak..
  6. Angkat dan sajikan..

Gulai Otak Sapi – Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak – Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.