Gulai Otak Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Gulai otak sapi alias banak. yulia sarii. Загрузка. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah. Anda bisa buat Gulai Otak Sapi menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Gulai Otak Sapi

  1. Siapkan 2 buah otak sapi.
  2. Bunda butuh 2 bks santan kara segitiga, larutkan dgn 1L air.
  3. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
  4. Anda butuh 3 btg serai, geprek.
  5. Anda butuh 2 ruas jahe, geprek.
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 3 lbr daun kunyit (sy skip).
  8. Siapkan 1 buah asam.
  9. Siapkan Garam, gula, kaldu bubuk.
  10. Sediakan Bumbu halus:.
  11. Sediakan 8 siung bawang merah.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
  14. Anda butuh 3 cm kunyit bakar.
  15. Sediakan 4 buah kemiri, sangrai.
  16. Anda butuh 1 sdt merica.

Cara memasak Gulai Otak Sapi

  1. Bersihkan otak, kukus lalu potong sesuai selera..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan bumbu utuh aduk rata.. tuang santan…
  3. Masukan otak sapi, beri gula, garam & kaldu bubuk aduk rata.. masak dgn api kecil agar santan tdk pecah.. koreksi rasa.. tunggu sampai santan berkurang & keluar minyak. Angkat sajikan.

Gulai Otak Sapi – Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak – Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Kupas bagian selaputnya dan kemudian potong-potong. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya. Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit.