Gulai otak sapi+babat – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Masakan babat bisa gunakan babat kambing atau babat sapi yang enak menurut saya adalah babat Gulai babat yang terkenal adalah masakan babat khas Padang Minangkabau dengan bumbu babat pedas kuah santan ala Minang sajian sedap. Resep Gulai Otak enak dan mudah untuk dibuat. Bunda bisa buat Gulai otak sapi+babat menggunakan 16 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Gulai otak sapi+babat

  1. Sediakan otak sapi.
  2. Kamu butuh babat sapi.
  3. Sediakan 1500 ml santan.
  4. Siapkan bumbu halus:.
  5. Kamu butuh 1 sdt jinten.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar,sangrai.
  7. Sediakan 3 btr kemiri,sangrai.
  8. Siapkan 1 sdt merica.
  9. Siapkan 2 ruas jahe.
  10. Sediakan 2 ruas kunyit.
  11. Siapkan 10 buah cabe merah.
  12. Sediakan 5 buah cabe japlak.
  13. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  14. Siapkan 1 btg sere geprek.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk.

Cara buat Gulai otak sapi+babat

  1. Siapkan otak sapi dan babat yg sudah dbersihkan.
  2. Bumbu dhaluskan.
  3. Tumis bumbu hingga harum,masukan babat ungkep hingga setengah empuk.
  4. Masukan santan dan otak sapi masak hingga matang.
  5. Jgn lupa tes rasa.
  6. Slmat mencoba😊.

Gulai otak sapi+babat – Bersihkan otak sapi, kukus hingga matang, kemudian angkat dan bersihkan dari urat-urat darah yang masih menempel. Masukkan potongan otak dan asam kandis. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Karena resep gulai daging sapi ini banyak menggunakan bumbu gulai dari rempah rempah dan santan kental, makanya kuah yang dihasilkan juga Tetapi kalau perlu, teman teman bisa menggunakan daging sapinya saja untuk membuat gulai sapinya tanpa menggunakan jeroan seperti babat, usus. Babat sapi merupakan bahan makanan yang memiliki rasa yang khas dan cukup digemari.