Gulai Otak Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari pelbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Gulai Otak Sapi menggunakan 16 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Gulai Otak Sapi

  1. Kamu butuh 10 Bawang merah.
  2. Sediakan 10 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 Bawang putih.
  4. Siapkan 1 ruas Kunyit.
  5. Anda butuh 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  7. Siapkan 2 batang Sereh.
  8. Bunda butuh Bumbu pelengkap :.
  9. Anda butuh 5 lembar Daun jeruk.
  10. Sediakan Secukupnya Merica.
  11. Siapkan Secukupnya Belimbing wuluh.
  12. Kamu butuh 400 ml Santan kental.
  13. Siapkan 8 bh rawit.
  14. Siapkan 2 sm minyak sayur.
  15. Siapkan Bahan utama :.
  16. Siapkan 1 bh otak sapi.

Cara membuat Gulai Otak Sapi

  1. Rebus otak dengan daun salam dan garam untuk menghilangkan bau amis. Angkat potong sesuai Selera..
  2. Ulek bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum, tambahkan bumbu pelengkap dan masukkan santan, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan potongan otak, masak hingga bumbu menyerap dan menyusut..
  4. Sajikan..

Gulai Otak Sapi