Kari kentang dan otak sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Tambahkan otak goreng dan tuangkan air. Masukkan kecap manis Bango dan daun bawang. Bunda bisa memasak Kari kentang dan otak sapi menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Kari kentang dan otak sapi

  1. Anda butuh 1 otak sapi.
  2. Siapkan 5 buah kentang.
  3. Siapkan 10 cabe rawit utuh.
  4. Siapkan 1.5 liter santan.
  5. Bunda butuh Bumbu:.
  6. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 6 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 kemiri sangrai.
  9. Siapkan 1 sdm bubuk kari.
  10. Bunda butuh 1 batang serai.
  11. Siapkan 2 daun salam.
  12. Sediakan 2 daun jeruk.
  13. Sediakan Garam,lada,gula.

Langkah-langkah membuat Kari kentang dan otak sapi

  1. Rebus otak 5-10 menit lalu cuci bersih potong2. Kentang kupas potong2..
  2. Ulek bumbu bawang kemiri tumis dengan minyak masukan salam,serai,daun jeruk masukan kentang tumis beri bubuk kari masukan 1/2 dari santan massk hingga mendidih..
  3. Setelah kentang mulai lunak masukan otak cabe utuh dan sisa santan bumbu garam,lada,gula cicipi sesuai selera. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap..
  4. Sajikan, bagi yang gurih tinggal makan kalu mau pedes remukah cabe rawit nya di piring makan..

Kari kentang dan otak sapi – Jika dari Italia ada pasta dari kentang, kali ini ada pancake dari kentang yang berasal dari negara Swiss. Biasanya roschti dinikmati bersama dengan sour cream atau mustard dan saus sambal. Roschti sendiri terbuat dari kentang yang dipotong tipis-tipis panjang lalu dimasukkan dalam adonan. Resep Olahan Daging Sapi – Indonesia memang dikenal dengan berbagai macam budayanya. Masak bumbu dan kentang tadi sampai airnya menyusut.