Otak Sapi Goreng Telur – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Otak Sapi Goreng Telur menggunakan 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Otak Sapi Goreng Telur

  1. Siapkan Bahan Utama :.
  2. Siapkan 1 pasang otak sapi.
  3. Sediakan Secukupnya air.
  4. Anda butuh Bumbu halus :.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Anda butuh Secukupnya garam.
  7. Sediakan Bahan baluran telur :.
  8. Kamu butuh 1 butir telur.
  9. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
  10. Sediakan Sejumput garam.

Cara buat Otak Sapi Goreng Telur

  1. Cuci bersih otak sapi dengan air mengalir, pelan2 saja ya agar tidak hancur.. Sisihkan.
  2. Kukus otak sapi yang sudah dicuci bersih selama 15 menit…
  3. Haluskan bumbu, kemudian beri sedikit air.. Sisihkan.
  4. Potong2 otak sapi yang sudah dikukus, kemudian celupkan dalam bumbu halus yang sudah diberi air tadi lalu sisihkan.. Tunggu sampai agak tiris…
  5. Kocok dengan garpu semua bahan baluran telur dalam wadah lalu sisihkan…
  6. Celupkan otak sapi yang sudah tiris ke dalam bahan baluran telur yang sudah di kocok, kemudian goreng sampai kecokelatan dengan api sedang.
  7. Rasanya enak banget, lembut dan gurih… Anak2 pasti suka krn bau amisnya ngga setrong hehe…
  8. Kesukaan akung dan utinya juga ini 😋😋😋😋.
  9. Yummiiii bangetttt 😋😋.

Otak Sapi Goreng Telur