Rendang Daging Sapi Mantap – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa buat Rendang Daging Sapi Mantap menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Mantap

  1. Kamu butuh 1/2 Kg Daging Sapi, iris – iris sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Bunda butuh 1 bumbu rendang merk Indofood.
  3. Sediakan 800 ml santan tidak kental.
  4. Sediakan 350 ml santan kental.
  5. Bunda butuh 2 sdm air asam jawa.
  6. Siapkan 1 sdm gula merah.
  7. Siapkan 1 buah serai.
  8. Sediakan 2 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 2 daun salam.
  10. Kamu butuh 5 daun jeruk.
  11. Sediakan 4 bunga cengkeh.
  12. Siapkan Bumbu Halus.
  13. Siapkan 5 cabai merah, buang bijinya.
  14. Bunda butuh 6 cabai rawit.
  15. Kamu butuh 7 siung bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Kamu butuh 1 buah kemiri.
  18. Siapkan 4 butir kapulaga.
  19. Siapkan secukupnya pala.
  20. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi Mantap

  1. Siapkan bumbu yang akan diblender / di uleg halus..
  2. Tumis bumbu dengan minyak, sampai bumbu matang dan harum, lalu tambahkan daun jeruk, salam, serai, lengkuas, dan bunga cengkeh..
  3. Setelah bumbu matang, tuangkan santan tidak kental 800ml, bumbu rendang merk indofood masak hingga mendidih..
  4. Setelah santan mendidih, masukan potongan daging sapi. Masak dengan api kecil hingga santan menyusut dan mengental. Jangan lupa sesekali diaduk biar tidak gosong..
  5. Setelah rendang mengental, masukkan lagi santan kental 350ml, asam jawa, gula merah. Masak sampai daging berasa empuk, dan santan menyusut. Karena saya sudah pakai tambahan bumbu rendang indofood, sy tidak menambahkan garam/ lada lagi karena menurut saya rasanya sudah pas sesuai selera..
  6. Jadilah rendang daging sapi mantap dan anti gagal, semua suka, ibu senang 😆. Oh iya ini rasanya saya buat agak spicy ya..

Rendang Daging Sapi Mantap