Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Bunda bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 500 Gram Daging Sapi.
  2. Sediakan 400 Ml Santan Kental.
  3. Sediakan 200 Ml Santan Cair.
  4. Kamu butuh 1 Batang Sere (Digeprek).
  5. Siapkan Secukupnya Daun Jeruk.
  6. Anda butuh Secukupnya Daun Salam.
  7. Kamu butuh Secukupnya Garam dan Gula.
  8. Sediakan 1 Sendok Teh Asem.
  9. Siapkan 100 gram Cabe Merah.
  10. Sediakan 5 Butir Kemiri.
  11. Bunda butuh 1/2 Ruas Lengkuas.
  12. Sediakan 1/2 Ruas Jahe.
  13. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
  14. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
  15. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi

  1. Potong Daging sapi kecil2, cuci bersih dan tiriskan.
  2. Bumbu-bumbu yang dihaluskan : Cabe Merah, Kemiri, Lengkuas, Jahe, Kunyit, Bawang Merah, Bawang Putih..
  3. Rebus daging sampe empuk beserta bumbu halus, Sere, daun jeruk, daun salam, air asem, garam, gula..
  4. Rebus semuanya dengan santan cair dan sampe air agak mengering.
  5. Lalu masukan santan kental sambil aduk pelan2 sampe kuah agak mengering atau mengeringnya/kekentalan kuah sesuai selera Anda. (Lebih nikmat bila kuah benar2 mengering / tinggal sedikit).
  6. Bila daging dan empuk, angkat dan siap dihidangkan.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.