Rendang Daging Sapi & Telur #KitaBerbagi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat dikenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi & Telur #KitaBerbagi menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi & Telur #KitaBerbagi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Kamu butuh 4 buah telur rebus, kupas.
  3. Siapkan 2 sdm kelapa parut sangrai.
  4. Siapkan 1 buah pekak (kali ini saya skip, tp rasa tetap enak 😊).
  5. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  6. Sediakan 1 sdt asam kandis.
  7. Sediakan 2 helai daun jeruk purut.
  8. Sediakan 1 helai daun kunyit.
  9. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.
  10. Sediakan 500 ml santan encer.
  11. Kamu butuh 300 ml santan kental.
  12. Siapkan Bumbu halus:.
  13. Anda butuh 100 gr cabe merah.
  14. Sediakan 50 gr cabe keriting.
  15. Sediakan 8 siung bawang merah.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  18. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  19. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  20. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  21. Sediakan secukupnya garam & gula.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi & Telur #KitaBerbagi

  1. Potong daging bentuk dadu atau sesuai selera, karena saya perlu kaldu utk sup, jadi daging saya rebus dulu sebentar..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit & asam kandis, aduk2. Masukkan daging, aduk rata..
  3. Jika daging tdk direbus dulu….saat menumis tunggu hingga daging berubah warna lalu tuangi santan encer, masak dg api sedang cenderung kecil, biarkan hingga santan encer menyusut..
  4. Tambahkan santan kental, telur rebus & kelapa sangrai, aduk2, kecilkan api. Biarkan santan menyusut & berminyak..
  5. Koreksi rasa, test keempukan daging, jika kurang empuk…tambahkan sedikit air, masak hingga daging empuk. Angkat, sajikan..

Rendang Daging Sapi & Telur #KitaBerbagi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.