Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi

  1. Anda butuh 1 kg daging sapi.
  2. Sediakan 5 siung bawang merah.
  3. Siapkan 5 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 buah kemiri.
  5. Siapkan 2 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1 ruas laos.
  7. Anda butuh 2 batang serai (memarkan).
  8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  9. Sediakan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan 10 buah cabai rawit (selera).
  12. Siapkan 3 biji kapulaga.
  13. Bunda butuh Secukupnya jinten.
  14. Anda butuh Secukupnya kayu manis.
  15. Sediakan Secukupnya lada bubuk.
  16. Siapkan Secukupnya ketumbar.
  17. Sediakan 1 gelas santan kental.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Potong daging sapi. Supaya daging tidak alot, bersihkan daging dari lemak (gajih) yang menempel, dan potong melintang dari serat dagingnya, jangan terlalu besar. Lalu cuci dengan air mengalir..
  2. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serei. Menurut saya, akan lebih enak kalo menghaluskannya secara tradisional dengan ciri dan mutu ketimbang pakai blender 😅..
  3. Lumuri daging dengan bumbu halus. Remas remas supaya bumbu meresap..
  4. Masukan serei, daun salam dan daun jeruk.
  5. Masukkan santan dan tambah air hingga daging terendam..
  6. Masak hingga daging empuk dan bumbu mengental..
  7. Sajikan dengan ketupat hangat akan lebih nikmat.🙂.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.