Rendang sapi no ribet – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

You can make it spicy or mild, depend how you like it. I like it because the taste is really strong and aromatic. Anda bisa buat Rendang sapi no ribet menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi no ribet

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Sediakan 5 sdm Minyak sayur.
  3. Sediakan 1 bh santan instan (sy pake rose brand).
  4. Siapkan 5 batang sereh.
  5. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 7 lbr daun salam.
  7. Sediakan Gula merah.
  8. Sediakan Gula pasir.
  9. Sediakan Garam.
  10. Siapkan 500 ml Air.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Bunda butuh 12 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 3 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 ruas kunyit.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan Sedikit biji pala (bisa diganti pala bubuk atau di skip).
  18. Anda butuh 6 bh cabe merah.

Langkah-langkah memasak Rendang sapi no ribet

  1. Bersihkan ruas jahe dan kunyit kemudian haluskan bersama bumbu lainnya bisa diblender jika ingin cepat dan lebih praktis.
  2. Presto daging sapi selama 15 menit campurkan 2 batang sereh, 3 lbr daun salam dan 1 ruas jahe supaya daging empuk dan aromanya sedap.
  3. Setelah uap habis tiriskan dari panci presto dan diamkan dalam kondisi tutup panci presto terbuka sekitar 10 menit.
  4. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan, masukan bumbu halus ke dalam minyak panas, tumis hingga harum kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh yang sudah dimemarkan.
  5. Jika bumbu halus telah beraroma matang tambahkan air, jika air telah mendidih tambahkan santan instan sambil diaduk supaya santan tidak pecah, masukan gula merah, garam dan sedikit gula pasir.
  6. Masak dengan api sedang cenderung kecil ya bun, sambil menunggu air menyusut aduk sesekali dan bisa sambil mengerjakan tugas dapur lainnya :).
  7. Jika air sudah menyusut dan bumbu terasa kental maka rendang siap disantap bersama nasi hangat.

Rendang sapi no ribet – Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna.