Rendang daging sapi empuk – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Hidangan khas Minang ini juga bisa disimpan cukup lama, sehingga bisa dijadikan menu bekal keesokan harinya. Anda bisa buat Rendang daging sapi empuk memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi empuk

  1. Sediakan 1 kg daging sapi potong2 cuci tiriskan.
  2. Siapkan 1 butir kelapa parut ambil santan kental nya.
  3. Siapkan Bumbu halus.
  4. Kamu butuh 1/4 cabe merah besar.
  5. Siapkan 30 biji cabe rawit (sesuai selera).
  6. Sediakan 20 siung bawang merah.
  7. Siapkan 15 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  9. Siapkan 1/2 sdt merica.
  10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Anda butuh 3 g jahe.
  12. Sediakan 5 kemiri.
  13. Siapkan sedikit kayu manis.
  14. Sediakan sedikit pala.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Kamu butuh 2 sdm gula pasir.
  17. Siapkan 4 batang serai.
  18. Bunda butuh 1 bonggoL laos ukuran besar.
  19. Siapkan bumbu tumis:.
  20. Kamu butuh 4 lembar daun salam.
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi empuk

  1. Siapkan panci untuk memasak santan, masak dengan api kecil sambil trs di aduk sampai mendidih agar tidak pecah, angkat biarkan dingi.
  2. Blender semua bumbu halus sampai benar2 halus, siapkan wajan tumis bumbu halus sampai wangi sambil trs di aduk dengan api kecil tambahkan daun salam dan daun jeruk, masukan potongan daging aduk2 sampai rata tutup wajan biarkan daging empuk kira2 2 jam dengan api kecil sesekali sambil di aduk agar tidak gosong, jgn tambah air krna daging akan mengeluarkan banyak air dalam proses tumis ini…
  3. Setelah daging empuk, masukan santan yg sudah di masak sebelum nya tadi ambil bagian atas santan ny saja yg mengentaL dengan sendok saur jgn tuang semua ambil yg kental ny saja.
  4. Aduk sampai rata, tambahkan garam dan gula koreksi rasa jika kurang boleh di tambah, masak lagi kira2 1 jam dengan api kecil aj y sambil sesekali di aduk agar tidak gosong, tggu sampai santan meresap dan masakan mengentaL.. matika api.. rendang daging sapi empuk siap di sajikan :).

Rendang daging sapi empuk – Karenanya kami menghadirkan Resep Rendang Daging Sapi Bumbu Mantap yang wajib Anda coba. Rendang sebagai makanan khas Indonesia dari Padang ini sudah terkenal kelezatannya. Dengan rincian bahan dan step pembuatan tentu akan menjadi panduan yang baik untuk anda praktikan. Aduk terus hingga daging rendang cukup empuk secara merata. Angkat daging sapi yang sudah matang dan sajikan.