Rendang daging sapi enak empuk – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi amat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Bumbu yang digunakan berasal dari remah-rempah umum dank has nusantara. Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara. Bunda bisa memasak Rendang daging sapi enak empuk memakai 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang daging sapi enak empuk

  1. Sediakan 1 kg daging sapi potong ukuran sesuai selera.
  2. Kamu butuh Bumbu halus.
  3. Bunda butuh 10 bawang merah ukuran sedang.
  4. Sediakan 6 bawang putih.
  5. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  6. Anda butuh 1/2 sendok makan ketumbar.
  7. Anda butuh sesuai selera Cabe merah dan cabe rawit.
  8. Anda butuh (Kl aq 5 cabe rawit dan 11 cabe merah).
  9. Siapkan Bumbu lain.
  10. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Kamu butuh Sereh.
  13. Sediakan 2 ruas jahe.
  14. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  15. Sediakan Setangkup kecil gula merah.
  16. Sediakan 1 bungkus Royco sapi.
  17. Siapkan secuKupnya Garam.
  18. Siapkan 1,5 liter Santan kelapa.

Langkah-langkah buat Rendang daging sapi enak empuk

  1. Siapkan bumbu halus, daging sapi yang sudah dipotong2 dan juga santan.
  2. Geprek lengkuas, jahe dan sereh.
  3. Siapkan penggorengan, masukan sedikit minyak goreng untuk menumis.
  4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam.
  5. Setelah seluruh bumbu tercampur dan mulai mendidih, masukkan daging sapi kemudiann aduk rata. Masukkan pula gula merah. gula merah bisa juga sesuai selera aja. itu manis sedang..
  6. Tutup masakan agar bumbu meresap sempurna dan daging menjadi matang empuk. Tidak perlu ditambah air karena daging akan mengeluarkan sari airnya. Masak sampai sedikit 'asat'. Sesekali perlu diaduk. Tambahkan garam dan juga royco daging ke dalam masakan..
  7. Setelah bumbu dan daging mulai meresap sempurna dan air tinggal sedikit, masukkan santan..
  8. Aduk2 perlahan supaya daging dan santan tercampur rata. Setelah itu diamkan sampai mendidih. Tidak perlu diaduk2 trs karena kita mau bikin santan mengendal. Jd cukup aduk sekali pertama pas ngasih santan trs udah diemin aja.
  9. Masak hingga santan tinggal separuh atau kurang. Kemudian tes rasa. Biasanya sih rasa rendang daging akan bener2 kerasa kalay udah hari kedua..
  10. Rendang daging yg mantaap siap disajikan.

Rendang daging sapi enak empuk – Jika sudah mendidih, kecilkan api dan terus masak sampai kuah menyusut dan agak kental. Rendang daging yang matang ditandai dengan kuah yang. Jakarta, Di Hari Raya Idul Adha pasti pada memasak aneka makanan yang berbau-bau daging Kurban. Di kesempatan kali ini aku mau membagikan Resep Rendang Sapi untuk menu makanan anda di Hari Raya Idul Adha ini, aku juga akan memberikan Cara Memasak. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho.