Rendang Sapi Empuk dan Lezat – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari berjenis-jenis negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Walaupun harganya lebih murah, cita rasa dari rendang ayam tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. Ayam memiliki daging yang empuk bahkan tanpa harus dipresto terlebih dahulu. Kamu bisa buat Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Siapkan 1 1/2 kg Daging Sapi.
  2. Sediakan 1/2 kg Cabe merah.
  3. Sediakan 1/2 kg Bawang merah.
  4. Siapkan 1/4 kg Bawang putih.
  5. Siapkan 6 butir Kemiri.
  6. Bunda butuh 6 cm Kunyit.
  7. Sediakan 6 cm Jahe.
  8. Siapkan 3 btg Serai (geprek).
  9. Siapkan 8 cm Lengkuas (geprek).
  10. Siapkan 1 bh Pala (geprek).
  11. Bunda butuh 6 cm Kulit manis.
  12. Siapkan 4 bh Kapulaga.
  13. Sediakan 2 bh Bunga lawang.
  14. Bunda butuh 1/4 sdm Jinten.
  15. Kamu butuh 1/4 sdm Cengkeh.
  16. Siapkan 1/4 sdm Merica.
  17. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
  18. Anda butuh 4 lbr daun jeruk.
  19. Sediakan 4 lbr daun salam.
  20. Kamu butuh 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  21. Kamu butuh 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
  22. Sediakan 3 sendok kelapa gongseng giling.
  23. Sediakan Kentang (jika mau).
  24. Kamu butuh 2 sdm garam (sesuaikan).
  25. Siapkan 1 gelas minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Potong dan cuci bersih daging sapi.
  2. Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
  3. Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
  4. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
  5. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
  6. Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
  7. Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat….
  8. Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
  9. Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya….

Rendang Sapi Empuk dan Lezat – Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini! Kalau dimasak dengan tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah. Gunakan bagian daging sapi yang tepat. Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar bumbu meresap.