Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih) memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih)

  1. Siapkan 1/4 Daging Sapi yang dipotong kecil.
  2. Anda butuh 1/2 Buah Lobak Putih yang dipotong kecil.
  3. Sediakan Bumbu Yang dihaluskan.
  4. Sediakan 2 Bawang Putih.
  5. Sediakan 1 Bawang Merah.
  6. Bunda butuh Bumbu Lainnya.
  7. Sediakan 1 Ruas Lengkuas.
  8. Sediakan 1 Batang Sereh.
  9. Siapkan 2 Daun Salam.
  10. Sediakan 1 Ruas Jahe.
  11. Anda butuh Secukupnya Pala Bubuk.
  12. Sediakan Secukupnya Garam.
  13. Siapkan Secukupnya Gula (sedikit banget).
  14. Kamu butuh Bahan Lainnya.
  15. Anda butuh Secukupnya Air Putih Matang.
  16. Sediakan Daun Bawang diiris/dipotong kecil.
  17. Bunda butuh Kacang Kedele Goreng untuk taburan.
  18. Siapkan Bawang Goreng untuk taburan.

Cara memasak Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih)

  1. Biar cepat, saya pake presto.. Pertama presto lobak yang telah dipotong2 kurang lebih 5 menit saja.
  2. Kemudian keluarkan lobak, angkat tiriskan. Ganti air dan masukkan daging kedalam presto. Presto sekitar 15 menit (biar lembut banget).
  3. Buka tutup presto, masukkan lobak yang telah dipresti sebelumnya, semua bumbu halus dan bumbu lainnya. Aduk dan diamkan kurang lebih 10menit (Dimenit ke 7, terakhir masukkan daun bawang)..
  4. Sajikan diatas mangkok selagi hangat, taburi dengan bawang goreng dan kacang kedelai goreng. Selamat menikmati🤗.

Soto Bandung (Soto Daging Sapi dan Lobak Putih)