Soto daging sapi + lobak – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Anda juga dapat menambahkan kentang atau sayuran lainnya seperti lobak sesuai selera. Setelah soto matang siapkan mangkuk dan tuangkan soto ke mangkok. Kamu bisa buat Soto daging sapi + lobak memakai 26 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto daging sapi + lobak

  1. Siapkan 250 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 500 gr lobak putih.
  3. Sediakan 2 btg sereh.
  4. Kamu butuh 3 lb daun salam.
  5. Sediakan 1 bh tomat.
  6. Siapkan 2 btg bawang daun.
  7. Kamu butuh 1/2 btr bawang bombay.
  8. Sediakan 2,5 ltr air/ sesuai selera untuk merebus daging.
  9. Sediakan Air untuk merebus lobak.
  10. Siapkan 1 bks merica bubuk ladaku.
  11. Siapkan Kaldu bubuk sapi (me 2bks).
  12. Sediakan Kaldu bubuk ayam (me 1bks).
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Anda butuh 1/2 sdt Vetsin bila suka.
  15. Siapkan Sejumput gula pasir.
  16. Sediakan Bahan yg dihaluskan :.
  17. Anda butuh 7 siung bawang putih.
  18. Sediakan 5 siung bawang merah.
  19. Kamu butuh Sedikit pala.
  20. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas.
  21. Sediakan 1 ruas jempol jahe.
  22. Sediakan 5-6 btr kemiri.
  23. Sediakan Bahan pelengkap :.
  24. Kamu butuh Bawang goreng.
  25. Kamu butuh Kacang jedele goreng.
  26. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Soto daging sapi + lobak

  1. Didihkan air…lalu masukan sereh, salam juga daging hingga empuk.
  2. Kupas lobak…iris..taburi garam, remas sisihkan 10 menit…setelah itu cuci lobaknya…lalu didihkan air…masukan lobak rebus sebentar aja dan sisihkan.
  3. Angkat daging yg sudah empuk…lalu potong2 sesuai selera dan masukan kembali ke panci rebusan tadi..biarkan mendidih.
  4. Haluskan bumbu..iris bawang bombay…panaskan minyak..masukan bawang bombay hingga harum…dan masukan bumbu…tumis hingga matang…lalu masukan ke panci rebusan juga..masukan juga lobaknya aduk hingga mendidih lagi.
  5. Iris tomat..dan masukan ke rebusan..beri garam, kaldu bubuk, vetsin, gulapasir, merica..dan irisan bawang daun..aduk sebentar…jangan lupa test rasa..dan sajikan bersama pelengkap dan juga sambal… (mf ga ada kacang kedele goreng sm jeruk nipisnya).

Soto daging sapi + lobak – Kadang kala keluar buih buih sebaiknya ambil dan buang. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap kacang kedelai goreng, namun saya pernah makan di rumah sahabat sesama tinggal di Bandung juga. Soto medan bisa diisi daging sapi, daging ayam, atau udang. Selain tiga hal itu, penjual soto medan akan menambahkan perkedel kentang, emping Isiannya cukup banyak, ada daging sapi, tomat, lobak, dan kacang goreng. O iya, soto bandung tidak menggunakan santan, jadi kuahnya bening.