Soto Sapi/Soto Seger/Soto Bening – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Jangan tunggu terlalu lama, langsung simak resep soto ayam bening. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Anda bisa buat Soto Sapi/Soto Seger/Soto Bening menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Sapi/Soto Seger/Soto Bening

  1. Bunda butuh 300 gr Daging sapi.
  2. Sediakan 6 siung Bawang putih.
  3. Anda butuh 4 siung Bawang merah.
  4. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
  5. Siapkan 2 sdt Pala bubuk.
  6. Sediakan 1 sdt Lada.
  7. Sediakan 2 lbr Daun salam.
  8. Siapkan 4 lbr Daun jeruk.
  9. Bunda butuh 2 cm Lengkuas, geprek.
  10. Sediakan 2 cm Jahe, geprek.
  11. Siapkan 1 buah Sereh, geprek.
  12. Kamu butuh Secukupnya Gula, garam, kaldu jamur.
  13. Bunda butuh Bahan pelengkap :.
  14. Sediakan Secukupnya Seledri, Daun bawang, Bawang goreng, Jeruk nipis.

Cara membuat Soto Sapi/Soto Seger/Soto Bening

  1. Rebus daging hingga empuk. Kemudian angkat, potong kotak2 kecil. Sisihkan..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada. Kemudian tumis. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe. Beri bumbu lain. Lalu masukkan bumbu tumis kedalam kaldu daging. Lalu masukkan potongan daging. Rebus hingga mendidih..
  3. Koreksi rasa. Matikan api. Masukkan seledri, bawang goreng, daun bawang dan potongan tomat..
  4. Sajikan soto bersama nasi dan tauge panjang..

Soto Sapi/Soto Seger/Soto Bening – Soto juga dikenal sebagai coto, tauto, sauto, atau sroto. Pertama cuci bersih daging dengan air mengalir kemudian rebus sampai empuk. Resep soto madura merupakan alternatif buat teman teman yang suka dengan resep soto daging sapi bening. Bumbunya memang khas sehingga kelihatan lebih kental daripada. Yep, kuilner tersebut adalah soto seger.