Soto Sapi kuah bening – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beragam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa buat Soto Sapi kuah bening memakai 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Soto Sapi kuah bening

  1. Kamu butuh 300 gr daging sapi (sengkel/has).
  2. Anda butuh 1000 ml air.
  3. Sediakan 2 bh wortel uk. Sedang.
  4. Bunda butuh 1 bh lobak uk. Sedang.
  5. Siapkan Seledri.
  6. Bunda butuh 4 lbr daun salam.
  7. Kamu butuh Garam merica.
  8. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.

Cara buat Soto Sapi kuah bening

  1. Rebus daging dengan air keran sampai bersih darah dan kotoran nya. Pakai api besar skitar 5-8menit..
  2. Cuci daging sampai bersih. Buang air kotoran nya.
  3. Rebus daging dan 1lt air. Masukan daun salam. Rebus sampai daging empuk, lalu potong dadu sesuai selera.
  4. Rebus lobak yg sudah di potong2 di panci terpisah sekitar 5menit hingga warna agak bening. Buang air nya.
  5. Masukan lobak dan wortel ke rebusan daging.
  6. Masukan seledri yg sudah di ikat. Beri garam dan merica sesuai selera.
  7. Sajikan hangat. Taburi bawang goreng iris.

Soto Sapi kuah bening