Soto bening daging sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan Bagi Anda yang berniat membuat soto daging sendiri di rumah, resep dan caranya cukup mudah bumbu yang di gunakan nya juga banyak beredar dan dijual. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Kamu bisa membuat Soto bening daging sapi menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto bening daging sapi

  1. Sediakan Bahan yg disiapkan :.
  2. Bunda butuh 1/4 daging sapi (ak sih pakek daging tetelan, cz lbh mantab).
  3. Kamu butuh 1/2 kol.
  4. Anda butuh 1 ons kecambah panjang (baunya nggk merubah rasa & lbh renyah).
  5. Siapkan 1 buah wortel (diiris memanjang/sesuai selera).
  6. Sediakan 2 batang daun bawang.
  7. Siapkan 1/2 Jeruk nipis.
  8. Kamu butuh +/- 1 ltr air.
  9. Sediakan Bumbu halus :.
  10. Kamu butuh 3 butir bawang merah.
  11. Kamu butuh 3 butir bawang putih.
  12. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  13. Kamu butuh Secukupnya ketumbar.
  14. Sediakan Secukupnya mrica.
  15. Siapkan Bahan tambahan :.
  16. Sediakan 1 lembar daun salam.
  17. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  18. Kamu butuh 1 batang sere.
  19. Sediakan 2 cm laos.
  20. Sediakan 5 cm kayu manis.

Langkah-langkah membuat Soto bening daging sapi

  1. Didihkan air untuk merebus daging tetelan, setelah mendidihkan masukkan daging dan tambahkan perasaan air jeruk supaya bau khas daging tidak terlalu menyengat..
  2. Haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan api kecil sampai harum. Kemudian masukkan bahan tambahan sampai sedikit layu, beri sedikit air supaya tidak gosong..
  3. Masukkan rebusan daging ke dalam bumbu +/- 10 menit sambil diaduk, gunakan api sedang supaya bumbu meresap ke dalam daging..
  4. Siapkan air +/- 1 liter sebagai kuahnya dan masukkan bumbu soto yang sudah ditumis tadi dan daun bawang dengan irisan 1 cm, sambil ceck rasa masukkan gula dan garam sesuai selera, didihkan dengan api sedang/besar..
  5. Sambil menunggu kuah soto mendidih, siapkan mangkuk dengan isi nasi, kol, kecambah (ak suka kol dan kecambah mentah cz lbh kress dan fresh), wortel (rebus sebentar tdk usah sampai lunak +/- 1 menit), daging tetelan potong tipis (ambil pada kuah soto).
  6. Setelah kuah soto mendidih, tuang pada mangkuk saji yg sudah siap, dan soto siap di santap dengan taburan daun bawang iris tipis, nikmati selagi panasss…..

Soto bening daging sapi – Cara Membuat Soto Daging Sapi Solo: Rebus daging ke dalam panci sampai benar-benar empuk. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat. Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi.