Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari pelbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal Jika belum mencoba tentu belum bisa merasakan kelezatan soto kuah bening dari bandung ini. Soto Bandung ini agak berbeda dengan soto-soto kebanyakan, karena kuahnya bening. Bunda bisa membuat Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening

  1. Kamu butuh 500 gr daging sapi.
  2. Anda butuh 1 buah lobak.
  3. Sediakan 1 buah wortel (optional, krn asliny gk pake hehe).
  4. Siapkan 1 buah tomat.
  5. Sediakan 1 ruas jahe, geprek.
  6. Siapkan 2 batang serai, geprek.
  7. Siapkan 1 sdm kecap asin-manis.
  8. Anda butuh secukupnya Daun bawang,.
  9. Siapkan secukupnya Seledri,.
  10. Sediakan Totole, secukupnya (bisa diganti kaldu bubuk lainny).
  11. Kamu butuh 🔹Bumbu halus :.
  12. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  13. Siapkan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1/2 sdt merica.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan 🔹Pelengkap.
  17. Siapkan Kacang kedelai goreng.
  18. Sediakan Bawang goreng.
  19. Sediakan Jeruk limau.
  20. Kamu butuh Kerupuk.

Cara buat Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening

  1. Cuci bersih lobak, iris tipis lalu taburi sedikit garam & remas" sebentar. Bilas, sisihkan..
  2. Rebus daging sampai empuk, lalu angkat daging potong dadu. Saring air bekas rebusan daging..
  3. Didihkan kembali air kaldu, tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu bersama daging, lobak, jahe, wortel, sereh, bubuk kaldu, garam & kecap. Masak sampai mendidih..
  4. Masukkan daun bawang, seledri & tomat. Cek rasa, jika sudah pas matikkan api & sajikan bersama bahan pelengkap..

Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening – Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih dilengkapi taburan kacang kedelai goreng. Selain rasa kuah yang pas asin dan manisnya, kunci kenikmatan Soto Bandung terletak pada saat penambahan kecap manis dan air jeruk limau atau air. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto ini saya buat beberapa minggu yang lalu, Saya memakai resep soto daging kuah beningnya mbak Susie Soto Bandung. Remake dari versi sup sapi sebelumnya, dengan tambahan lobak dan bawang merah goreng.