Soto bening daging sapi maknyus – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang nikmat dan juga bermanfaat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Selain bumbu soto daging bening ataupun soto santan nya, kuah yang enak dan lezat juga tergantung pada daging yang digunakan. Gurih dan lezatnya kuah resep soto bening dan santan nya memang tergatung juga dari daging sapi. Kamu bisa buat Soto bening daging sapi maknyus menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Soto bening daging sapi maknyus

  1. Kamu butuh 1/4 daging sapi dipotong dadu.
  2. Sediakan 3 siung Bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Siapkan 5-6 biji kemiri.
  5. Sediakan 1 batang sereh, digeprek dan dipotong 4 cm.
  6. Siapkan 2 cm Jahe , digeprek.
  7. Sediakan 3 cm Lengkuas , digeprek.
  8. Siapkan 3 helai bunga lawang/pekak.
  9. Sediakan 1 buah kapulaga.
  10. Anda butuh 3 cm kayu manis.
  11. Sediakan 1 batang Daun pre/daun bawang dipotong 1 cm.
  12. Siapkan 4-5 batang seledri, dicincang halus.
  13. Anda butuh 1 buah tomat, dicincang.
  14. Sediakan 1 ons toge.
  15. Sediakan 1 kentang, diiris tipis.
  16. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  17. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar gonseng.
  19. Bunda butuh Bawang goreng.
  20. Siapkan Kentang goreng.
  21. Siapkan secukupnya Garam.
  22. Sediakan Penyedap rasa (saya pakai royco rasa sapi).
  23. Sediakan Bahan yang dihaluskan.
  24. Siapkan Bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Cara memasak Soto bening daging sapi maknyus

  1. Tumis daging sapi beserta bahan yang dihaluskan.
  2. Masukkan sereh, bunga lawang, kapulaga, dan kayu manis masak sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih bersihkan busa yang muncul dengan sendok, agar nanti kuahnya tidak terlalu keruh.
  4. Tambahkan air lagi sekitar 1/2 liter dan masukkan tomat, toge dan daun pre, lada, ketumbar bubuk, ketumbar gonseng, garam dan penyedap rasa (bila perlu) tunggu hingga mendidih kembali.
  5. Terakhir, matikan api masukkan daun seledri, kentang goreng dan bawang goreng, siap disajikan.

Soto bening daging sapi maknyus – Ketiga rebus daging sapi bersama daun serai. Keempat siapkan semua bahan bumbu halus kemudian haluskan. Cara Membuat Soto Daging Sapi Bening Tanpa Santan yang Enak dan Spesial. Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial. Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis.