Soto Bening Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa memasak Soto Bening Daging Sapi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Soto Bening Daging Sapi

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
  3. Bunda butuh 2 cm lengkuas, memarkan.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  6. Anda butuh Daun bawang, potong kasar.
  7. Bunda butuh secukupnya Garam.
  8. Siapkan sedikit Gula pasir.
  9. Siapkan Minyak, untuk menumis.
  10. Anda butuh Bumbu Halus :.
  11. Sediakan 9 bawang merah.
  12. Anda butuh 4 bawang putih.
  13. Kamu butuh secukupnya Merica.
  14. Sediakan Pelengkap :.
  15. Siapkan Soun.
  16. Siapkan Tauge.
  17. Siapkan Sambal rawit.
  18. Siapkan Jeruk nipis.
  19. Sediakan Bawang goreng.
  20. Sediakan Irisan seledri.

Cara membuat Soto Bening Daging Sapi

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
  2. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging, tambahkan gula pasir, garam, masak hingga daging empuk. Terakhir masukkan daun bawang, angkat..
  3. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkapnya..

Soto Bening Daging Sapi