Soto Bening Balungan Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa dikenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Bunda bisa buat Soto Bening Balungan Sapi memakai 24 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Bening Balungan Sapi

  1. Anda butuh 250 gr Daging Sapi.
  2. Anda butuh 10.000 Balungan bli.
  3. Anda butuh Air.
  4. Bunda butuh Garam.
  5. Sediakan Gula.
  6. Sediakan Kaldu jamur.
  7. Sediakan 1 buah tomat.
  8. Siapkan 2 buah bawang prei.
  9. Anda butuh Seledri.
  10. Sediakan 2 buah kentang uk.sedang.
  11. Siapkan 3 buah wortel.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Siapkan 🌸 Bumbu halus.
  14. Siapkan 7 buah bawang merah.
  15. Kamu butuh 4 siung bawang putih.
  16. Sediakan 3 buah kemiri.
  17. Kamu butuh Merica.
  18. Sediakan Ketumbar.
  19. Siapkan Lada bubuk.
  20. Sediakan Jahe.
  21. Kamu butuh 🌸 bumbu cemplung.
  22. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  23. Siapkan 2 lbr daun salam.
  24. Siapkan 1 btg sere digeprek.

Langkah-langkah memasak Soto Bening Balungan Sapi

  1. Cuci bersih daging sapi dan balungan, rebus. panaskan wajan kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Rebus sayuran di panci terpisah.
  2. Masukkan tumisan bumbu yg sdh harum, seledri dan bawang prei, serta sayur rebus ke dlm rebusan balungan. Tambahkan Gula Garam masak sampai mendidih kemudian cek rasa. Soto balungan siap dihidangkan…..

Soto Bening Balungan Sapi