Soto Sapi Kuah Bening Madura – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih. Kamu bisa membuat Soto Sapi Kuah Bening Madura menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Soto Sapi Kuah Bening Madura

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 2 lt air.
  3. Siapkan Bumbu Halus :.
  4. Siapkan 1 sdm Bumbu Master (2 sdm jika suka kental) (lihat resep).
  5. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  6. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  8. Bunda butuh Bumbu Pelengkap :.
  9. Sediakan 3 ruas jari lengkuas, memarkan.
  10. Sediakan 3 ruas jari jahe, memarkan.
  11. Bunda butuh 3 batang serai, memarkan.
  12. Bunda butuh 3 lbr daun salam.
  13. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  14. Kamu butuh 1 butir kapulaga (boleh di skip ya, krn sebenarnya tdk pakai).
  15. Siapkan 1 sdm garam.
  16. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  17. Sediakan 1 sdt kaldu sapi (optional).
  18. Siapkan Bahan Pelengkap :.
  19. Siapkan Daun seledri, iris tipis.
  20. Bunda butuh Bawang merah goreng.
  21. Kamu butuh Kecambah/ toge.
  22. Kamu butuh Telur ayam rebus.
  23. Kamu butuh Jeruk nipis.
  24. Anda butuh Bahan Sambal :.
  25. Siapkan 15-20 cabai merah rawit.
  26. Sediakan 2 siung bawang putih.
  27. Anda butuh 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah buat Soto Sapi Kuah Bening Madura

  1. Potong daging dgn cara menyamping melawan serat, agar daging cepat empuk saat direbus, lalu cuci bersih..
  2. Rebus daging hingga empuk, lalu saring air kaldunnya. Masak kembali air kaldu tsb bersama daging..
  3. Siapkan bumbu yg dibutuhkan..
  4. Tumis Bumbu Halus hingga kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap..
  5. Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga daging empuk..
  6. Sambal : rebus cabai sampai mendidih -+ 2-3 menit, lalu matikan api. Haluskan cabai rebus & bawang putih, tambahkan garam & sedikit air rebusan cabai..
  7. Koreksi rasa. Jika sdh pas, baik rasa maupun tekstur dagingnya, matikan api. Sajikan dengan Bahan Pekengkap, sesuaikan dgn selera masing- masing. Selamat mencoba 🥰..

Soto Sapi Kuah Bening Madura – Resep masakan tradisional betawi soto daging sama dengan resep soto daging kuah bening. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Di Indonesia sendiri terdapat banyak jenis soto Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan saat. Lihat juga resep Soto Daging Madura, Soto madura enak lainnya! Soto madura. daging sapi, sere geprek, daun salam, laos keprek, daun jeruk, air, bwng merah, bwng putih.