Soto Daging Sapi Bening – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Seledri juga akan menambah harum aroma dari soto daging sapi ini. Jika sahabat Arwini belum tahu memasaknya, berikut ini cara membuat soto daging sapi bening yang hot! Bunda bisa buat Soto Daging Sapi Bening memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Soto Daging Sapi Bening

  1. Sediakan 500 gr daging sapi, potong dadu, cuci bersih.
  2. Sediakan Ini lebih enak klo pake daging sandung lamur.
  3. Kamu butuh Secukupnya air untuk rebusan pertama.
  4. Sediakan 1.5-2 liter air untuk rebusan kedua.
  5. Siapkan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  7. Kamu butuh Sejempol jahe, memarkan.
  8. Anda butuh 2 batang daun bawang bagian putihnya saja, potong-potong.
  9. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  10. Siapkan 🍲 Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Anda butuh 4 siung bawang putih.
  12. Kamu butuh 1 sdt lada butir.
  13. Anda butuh 🍲 Pelengkap :.
  14. Sediakan Daun seledri, iris halus.
  15. Sediakan Tomat merah, potong-potong.
  16. Kamu butuh Bawang goreng.
  17. Sediakan Sambal rawit.

Cara membuat Soto Daging Sapi Bening

  1. Didihkan air secukupnya. Masukan potongan daging sapi rebus sebentar saja kurleb 5 menit. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih). Kemudian siapkan 1.5 lt air, masukan daging yg td direbus. Rebus kembali sampai lunak (saya pakai pressure cooker/panci presto 45 menit). Kalau masak dengan panci biasa sampai daging lunak, biasanya 1.5 – 2jam. Angkat, pindahkan kedalam panci biasa. Sisihkan. Hasilnya seperti di foto..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan jahe, serai dan daun salam, masak terus sampai matang, beri sedikit air, aduk rata. Lalu tuang kedalam panci yg berisi daging dan kuah kaldu tadi, beri garam dan gula, aduk rata. Masak lagi sampai mendidih. Tes rasa. Matikan kompor. Lalu masukan potongan batang daun bawang. Aduk rata kembali. Siap disajikan..
  3. Sajikan bersama pelengkapnya. Alhamdulillah nikmat seger disantap saat sahur tadi 😊..

Soto Daging Sapi Bening – Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Cobain yuk resep soto daging bening enak ini. Resep Soto Daging Sapi Bening – Soto tak hanya kita makan ketika dalam acara-acara besar saja, namun soto bisa kita makan di hari-hari biasa juga karena sekarang ini soto banyak di jual dimana-mana, jika kita tengah malam mau makan soto tinggal beli dan kapanpun anda mau. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.