14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari pelbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah memakai 20 bahan dan 12 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

  1. Sediakan 1/4 kg daging iga sapi.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 2 batang sereh (geprek).
  4. Sediakan 1 ruas jahe (memarkan).
  5. Kamu butuh 1 ruas lengkuas (memarkan).
  6. Bunda butuh 1 buah lobak putih (potong tipis).
  7. Sediakan Kurleb 2000 ml air.
  8. Anda butuh secukupnya Garam.
  9. Sediakan Minyak untuk menumis.
  10. Siapkan # bumbu halus #.
  11. Sediakan 7 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 Siung bawang putih.
  13. Siapkan secukupnya Garam.
  14. Kamu butuh secukupnya Merica butiran.
  15. Siapkan #bahan pelengkap#.
  16. Siapkan 1 buah tomat (potong).
  17. Sediakan 3 btng daun seledri (potong tipis-tipis).
  18. Siapkan 3 batang daun bawang (potong tipis-tipis).
  19. Sediakan Bawang goreng.
  20. Siapkan Kecap manis.

Cara memasak 14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah

  1. Cuci bersih daging iga sapinya, masukkan daging iga sapinya kedalam panci,masukkan air, lalu rebus sampai air mendidih.
  2. Lalu masukkan rempah" nya (daun salam,jahe, lengkuas,dan sereh) dan Garam Secukupnya, lalu rebus sampai daging iga sapinya empuk,rebus menggunakan api sedang saja.
  3. Kupas lobak,cuci bersih lalu potong tipis.
  4. Siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus: Bawang merah,bawang putih,merica,garam lalu ulek sampai halus.
  5. Siapkan bahan pelengkap :.
  6. Setelah daging iga empuk,angkat daging iganya lalu potong kecil-kecil,setelah dipotong masukkan lagi daging iga nya ke dalam panci.
  7. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ke dalam panci.
  8. Masukkan lobak,rebus sampai empuk.
  9. Masukkan sedikit tomat,daun bawang dan seledri,masak kembali aduk rata.
  10. Tambahkan gula pasir secukupnya.
  11. Masak lagi sampai matang dan empuk, terakhir tambahkan bawang goreng,aduk rata.
  12. Sebelum api dimatikan koreksi rasa jika rasa sudah pas dan mantap baru matikan apinya,dan soto daging iga sapi siap disajikan dan disantap😋😍. Selamat Mencoba 👩‍🍳.

14. Soto Daging Iga Sapi lobak Kuah Bening Rempah