18.Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sangat berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa membuat 18.Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 18.Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 1 kg Daging Sapi.
  2. Kamu butuh 2 liter santan kelapa dari 1 Biji kelapa.
  3. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  4. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk/Kaldu jamur.
  5. Kamu butuh 1/2 biji gula merah.
  6. Siapkan 1/2 biji bumbu kelapa parut (disangrai dihaluskan).
  7. Siapkan 7 bh cabe merah kering buang biji rebus lalu haluskan.
  8. Siapkan Bumbu Lain :.
  9. Siapkan 1 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas (Geprek).
  11. Kamu butuh 1 biji bunga lawang.
  12. Kamu butuh 1 bh kayu manis kira2 4cm.
  13. Siapkan 2 btg serah (geprek).
  14. Siapkan 2 lbr daun salam.
  15. Anda butuh Bumbu Halus :.
  16. Sediakan 6 butir kemiri.
  17. Sediakan 6 siung bawang putih.
  18. Sediakan 10 siung bawang merah.
  19. Sediakan Sekitar 3 cm kunyit.
  20. Sediakan 1 ruas jahe.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  22. Anda butuh 1 sdt merica.
  23. Sediakan 2 bh cabe merah keriting.
  24. Bunda butuh 1/2 sdt pala.

Cara memasak 18.Rendang Daging Sapi

  1. Potong-Potong Daging.
  2. Haluskan bumbu, lalu masukan bumbu kelapa sangrai & cabe merah yg sudah di haluskan ulek lagi sampai tercampur semua.lalu tumis bumbu bersama bumbu pelengkap lain.
  3. Setelah itu masukan daging dan santan kelapa aduk, lalu masukan gula, garam, kaldu bubuk, gula merah masak sampai tanak dan daging empuk.
  4. Lalu Sajikan.

18.Rendang Daging Sapi