28. Rendang Daging Sapi Berempah – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beragam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Anda bisa buat 28. Rendang Daging Sapi Berempah menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2 buah kentang.
  3. Sediakan Bumbu Halus.
  4. Siapkan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 5 siung bawang putih.
  6. Sediakan 6 buah cabe keriting merah.
  7. Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
  8. Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
  9. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  11. Kamu butuh Seruas laos.
  12. Siapkan Seruas kunyit.
  13. Siapkan Seruas jahe.
  14. Sediakan 1/2 buah biji pala.
  15. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  16. Sediakan Garam dan gula.
  17. Kamu butuh 1 sdm kaldu sapi/penyedap rasa.
  18. Sediakan Bahan Yang Lain.
  19. Siapkan 65 ml Santan kental encerkan secukupnya dengan air.
  20. Sediakan 2 batang sereh geprek.
  21. Siapkan 3 buah kapulaga.
  22. Kamu butuh 1 batang kayu manis 5 cm.
  23. Siapkan 1 buah bunga lawang.
  24. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  25. Anda butuh 1 lembar daun salam.
  26. Sediakan 3 buah cengkeh.
  27. Siapkan Secukupnya minyak goreng (banyakin minyak ya mom).

Langkah-langkah membuat 28. Rendang Daging Sapi Berempah

  1. Iris-iris daging sapi berlawanan arah dengan seratnya sisihkan, potong kentang sesuai selera goreng sebentar dan sisihkan.
  2. Haluskan bumbu halus. Siapkan minyak goreng panaskan dan tumis bumbu halus hingga harum masukkan cengkeh kapulaga kayu manis bunga lawang sereh daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk jangan sampai gosong.
  3. Masukkan daging sapi dan kentang yang tadi sudah digoreng aduk merata, hingga tercampur bumbu dan daging kemudian masukkan santan.
  4. Beri penyedap rasa, merica bubuk garam dan gula koreksi rasa ya mom sesuai dengan selera ❤.
  5. Masak hingga santan surut daging empuk dan tinggal bumbunya, dan siap untuk disajikan, selamat mencoba mom.

28. Rendang Daging Sapi Berempah