Rendang sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi – Rendang Minyak Daging. Bunda bisa buat Rendang sapi memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang sapi

  1. Sediakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 2 ltr santan kental + 1 ltr santan cair dari 3 btr kelapa tua.
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 15 bh bawang merah.
  6. Siapkan 8 sg bawang putih.
  7. Bunda butuh 10 bh cabe merah keriting.
  8. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  9. Sediakan 2 ruas jari jahe.
  10. Anda butuh 1 bh serai, putihnya saja.
  11. Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 1 sdt jintan bubuk.
  13. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  14. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
  15. Sediakan Bumbu geprek :.
  16. Siapkan 4 lbr daun salam.
  17. Bunda butuh 8 lbr daun jeruk.
  18. Siapkan 2 btg serai, memarkan.
  19. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  20. Anda butuh 4 cm kayu manis.
  21. Bunda butuh 6 bh cengkeh.
  22. Anda butuh 4 btr kapulaga.
  23. Bunda butuh 1 bh bunga lawang.

Cara buat Rendang sapi

  1. Potong-potong daging dengan ukuran sedang..
  2. Campur santan cair, bumbu halus dan bumbu geprek dalam wajan. Masak dengan api sedang hingga santan mendidih..
  3. Masukkan daging. Beri garam secukupnya. Masak dengan api kecil..
  4. Jika kuah sudah menyusut hingga setengahnya, tambahkan santan kental..
  5. Masak hingga kuah mengental, menyusut dan keluar minyaknya. Saya memasak rendang ini kurleb selama 4 jam..

Rendang sapi – Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.