Rendang Sapi Empuk dan Lezat – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah memakai bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Walaupun harganya lebih murah, cita rasa dari rendang ayam tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi. Ayam memiliki daging yang empuk bahkan tanpa harus dipresto terlebih dahulu. Kamu bisa memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat memakai 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Sediakan 1 1/2 kg Daging Sapi.
  2. Siapkan 1/2 kg Cabe merah.
  3. Sediakan 1/2 kg Bawang merah.
  4. Siapkan 1/4 kg Bawang putih.
  5. Sediakan 6 butir Kemiri.
  6. Siapkan 6 cm Kunyit.
  7. Sediakan 6 cm Jahe.
  8. Sediakan 3 btg Serai (geprek).
  9. Sediakan 8 cm Lengkuas (geprek).
  10. Sediakan 1 bh Pala (geprek).
  11. Sediakan 6 cm Kulit manis.
  12. Siapkan 4 bh Kapulaga.
  13. Kamu butuh 2 bh Bunga lawang.
  14. Sediakan 1/4 sdm Jinten.
  15. Siapkan 1/4 sdm Cengkeh.
  16. Anda butuh 1/4 sdm Merica.
  17. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar.
  18. Bunda butuh 4 lbr daun jeruk.
  19. Bunda butuh 4 lbr daun salam.
  20. Siapkan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  21. Sediakan 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
  22. Siapkan 3 sendok kelapa gongseng giling.
  23. Siapkan Kentang (jika mau).
  24. Bunda butuh 2 sdm garam (sesuaikan).
  25. Siapkan 1 gelas minyak goreng.

Cara buat Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Potong dan cuci bersih daging sapi.
  2. Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
  3. Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
  4. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
  5. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
  6. Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
  7. Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat….
  8. Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
  9. Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya….

Rendang Sapi Empuk dan Lezat – Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas. Memasak lebih mudah dan hasil maksimal dengan peralatan memasak berkualitas terbaik di sini! Kalau dimasak dengan tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah. Gunakan bagian daging sapi yang tepat. Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar bumbu meresap.