Rendang Sapi Rempah – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi amat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang sedap dan juga bermanfaat bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini bisa diberi tahu dengan nasi putih hangat yang layak dengan lidah orang Indonesia.

Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy Ingredients to prepare rendang sapi Padang (Padang style beef rendang). Bunda bisa membuat Rendang Sapi Rempah menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang Sapi Rempah

  1. Kamu butuh Bahan utama :.
  2. Sediakan 1 kg daging sapi potong jd 20.
  3. Siapkan Bumbu (dihaluskan) :.
  4. Siapkan 7 Siung bwg merah.
  5. Anda butuh 7 Siung bwg putih.
  6. Sediakan 1 ons cabai merah keriting.
  7. Anda butuh 1 ons cabai rawit setan.
  8. Bunda butuh 1 sdm lada.
  9. Sediakan 3 butir kemiri.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Anda butuh 1/2 sdt jinten.
  12. Sediakan 2 batang sereh.
  13. Siapkan 2 ruas jari jempol lengkuas.
  14. Kamu butuh 1 ruas jari Telunjuk kunyit.
  15. Kamu butuh 1 ruas jari jempol jahe.
  16. Siapkan bumbu (cemplung) :.
  17. Sediakan 2 batang kayu manis.
  18. Sediakan 3 biji cengkeh.
  19. Siapkan 3 butir kapulaga.
  20. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
  21. Sediakan Bumbu tambahan :.
  22. Siapkan 3 bgkus santan instan kecil.
  23. Siapkan gula, garam, penyedap.

Langkah-langkah buat Rendang Sapi Rempah

  1. Karena bumbu dihaluskan dgn blender, masukan bumbu ke wajan teflon agar kadar airnya hilang, masak dgn api sedang (tak perlu pakai minyak ya moms).
  2. Setelah harum, masukan daging yg telah dicuci bersih, aduk2 agar bumbu meresap dan daging mengeluarkan minyak alami nya.
  3. Setelah itu masukan bumbu cemplung, aduk2 lagi, lalu tambahkan air sampai daging terendam.
  4. Foto daging saat terendam sempurna, masukan gula garam penyedap.
  5. Biarkan sampai daging empuk, jika air telah surut, daging msh blm empuk, tambah lagi airnya hingga terendam lagi dan daging benar2 empuk, kuah nya pun akan berubah warna.
  6. Setelah daging empuk, masukan santan, tunggu sampai air surut sesuai selera, angkat..

Rendang Sapi Rempah – Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan. Rasa rendang yang kaya akan rempah terasa pedas dan gurih yang sangat cocok untuk lauk nasi anda. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Masakan ini merupakan olahan dari daging, yang memiliki cita rasa pedas dengan paduan bumbu.