Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tetapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari berbagai daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang mewujudkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa membuat Rendang Daging Sapi memakai 23 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rendang Daging Sapi

  1. Sediakan 2 kg daging sapi (potong potong).
  2. Siapkan 2 liter santan.
  3. Siapkan Secukupnya garam & kaldu bubuk.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Sediakan Sesuai selera cabai merah keriting.
  6. Siapkan Sesuai selera cabai rawit merah.
  7. Siapkan Sesuai selera cabai merah besar (makin banyak makin merah).
  8. Kamu butuh 153 gr bawang merah.
  9. Kamu butuh 18 siung bawang putih.
  10. Kamu butuh 15 cm kunyit.
  11. Kamu butuh 3 sdt jintan.
  12. Kamu butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  13. Sediakan 5 buah cengkeh.
  14. Sediakan 9 butir kemiri.
  15. Siapkan 2 sdt lada bubuk.
  16. Sediakan 5 sdt ketumbar bubuk.
  17. Sediakan 17 cm jahe.
  18. Siapkan 17 cm lengkuas.
  19. Siapkan Bumbu daun.
  20. Sediakan 5 batang serai (memarkan).
  21. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
  22. Sediakan 5 lembar daun salam.
  23. Kamu butuh 9 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi

  1. Haluskan semua bumbu halus menggunakan chopper atau belender.
  2. Masukkan bumbu halus dan bumbu daun ke dalam wajan.
  3. Tambahkan santan kemudian nyalakan api sedang dan masak hingga santan mendidih.
  4. Kecilkan api (api paling kecil) lalu masukkan daging.
  5. Beri garam dan kaldu bubuk kemudian masak hingga daging matang juga bumbu meresap..
  6. Koreksi rasa.
  7. Masak sambil diaduk (agar tidak hangus) hingga air habis dan daging akan mengeluarkan minyak.
  8. Bila daging belum empuk tambahkan air dan masak sampai air habis.
  9. Penambahan air bisa dilakukan berulang sampai daging empuk barulah masak habis airnya.
  10. Sajikan ☺️.

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.