Rendang daging sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi betul-betul bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi bermanfaat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari bermacam tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai masakan yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Semua kuliner daging sapi ini dapat dipersembahkan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Anda bisa memasak Rendang daging sapi memakai 21 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi

  1. Siapkan 750 gr daging sapi.
  2. Sediakan 2 buah kelapa parut.
  3. Anda butuh 1/2 kg kentang kecil bulat.
  4. Anda butuh Bahan halus.
  5. Sediakan 15 bawang merah.
  6. Siapkan 10 bawang putih.
  7. Bunda butuh 3 buah cengkeh.
  8. Anda butuh 500 gr cabe merah /caplak (yg sudah halus) atau bs juga di blend.
  9. Siapkan 3 buah Kemiri.
  10. Bunda butuh 1/2 sdt Merica.
  11. Bunda butuh secukupnya Lada.
  12. Siapkan 3 buah kapulaga.
  13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  14. Sediakan Bahan geprek/cemplung.
  15. Kamu butuh 2 jempol laos.
  16. Bunda butuh 1 jempol jahe.
  17. Siapkan 2 buah daun serai.
  18. Sediakan 5 helai daun salam.
  19. Siapkan 3 helai daun jeruk.
  20. Siapkan Garam secukupnya.
  21. Siapkan secukupnya Gula merah.

Cara memasak Rendang daging sapi

  1. Potong daging sesuai selera. (Boleh tambah kentang yang kecil bulat lalu kupas saja tidakbisah dipotong2).
  2. Belender semua bahan halus, kecuali cabai belendernya jangan dicampur..
  3. Peras santan menjadi 3 bagian, bagian pertama yg kental, dan 2 bagian yg biasa..
  4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bahan halus (bawang dll) oseng2 setelah wangi lalu masukkan cabai giling / cabai yg sudah di blender.oseng2 lagi.. masukkan bahan cemplung, garam, gula secukupnya..
  5. Masukkan daging oseng2, lalu di susul kentang dan oseng2.
  6. Setelah itu masukkan santan yg cair biasa. Oseng2..
  7. Biarkan sampai air surut, lalu masukkan air santan lagi yg biasa, oseng2, biatkan air surut lagi dan dirasa daging telah cukup empuk.
  8. Setelah air surut oseng2 dan masukkan santan yg kedua,, diamkan, setwlah agak surut oseng2 lagi..
  9. Cek daging apakah sudah matang, apabila rasa sudah ssuai slera. Matikan kompor.

Rendang daging sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.