Rendang Daging Sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi betul-betul berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Sampai kuliner yang divariasi dengan resep modern dari beraneka negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berkhasiat bagi tubuh. Segala kuliner daging sapi ini bisa diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi

  1. Siapkan 3/4 kg daging sapi.
  2. Sediakan Bumbu halus.
  3. Siapkan 7 siung bawang merah.
  4. Sediakan 5 siung bawah putih.
  5. Sediakan 9 bh cabai keriting merah.
  6. Bunda butuh 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 2 btr kemiri.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Anda butuh 1 ruas jari kunyit.
  10. Siapkan Bumbu lain.
  11. Sediakan 2 btg serai geprek.
  12. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
  13. Siapkan 3 lbr daun salam.
  14. Sediakan 4 btr cengkih.
  15. Bunda butuh 3 btr kapulaga.
  16. Sediakan 2 bh bunga lawang.
  17. Sediakan 1 sdt garam.
  18. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  19. Sediakan Tambahan.
  20. Siapkan 1,5 ltr santan kental.
  21. Sediakan 1 gelas santan encer.

Cara buat Rendang Daging Sapi

  1. Bersihkan daging sapi. Potong2 sesuai selera. Saya menghaluskan bumbu diblender dengan santan encer..
  2. Siapkan wajan, masukkan daging ke dalam wajan kemudian tuangkan bumbu halus. Dan nyalakan api. Kecil saja apinya sambil diaduk rata..
  3. Setelah mendidih, tambahkan bumbu lain dan aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan santan secara bertahap (me: 4x) saat sudah mulai asat..
  4. Jangan lupa sesekali diaduk agar matang merata dan santan tidak pecah. Saat sudah asat, sering diaduk agar tidak gosong. Semakin lama memasak, semakin kering dan enak. Saya hanya 1,5 jam saja. Saran saya, masaknya lebih lama ya Moms..

Rendang Daging Sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.