Rendang Sapi Lezaat – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi sungguh-sungguh bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik kuliner tradisional dari bermacam-macam daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari beragam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menciptakan rasa yang enak dan juga berkhasiat bagi tubuh. Semua masakan daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang pantas dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa membuat Rendang Sapi Lezaat memakai 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Sapi Lezaat

  1. Sediakan 1 kg daging sapi, aku gunakan bagian paha.
  2. Siapkan 3 liter santan (aku: 2 liter air + 1 liter santan instan kental).
  3. Anda butuh 5 daun salam.
  4. Bunda butuh 2 sereh, memarkan.
  5. Siapkan Daun kunyit, disobek.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Sediakan 1 sdm kaldu sapi bubuk (aku: knoor).
  8. Kamu butuh 2 sdm gula.
  9. Siapkan 2 sdt jinten bubuk.
  10. Siapkan 2 sdt adas bubuk.
  11. Siapkan 2 sdt cengkih bubuk.
  12. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 2 sdt pala bubuk.
  14. Kamu butuh Bumbu halus:.
  15. Sediakan 20 butir bawang merah.
  16. Siapkan 10 siung bawang putih.
  17. Siapkan 5 cabe merah besar.
  18. Kamu butuh 10 cabe rawit.
  19. Sediakan 5 kemiri.
  20. Bunda butuh 3 cm lengkuas.
  21. Anda butuh 3 cm jahe.
  22. Siapkan 3 cm kunyit.
  23. Sediakan 100 ml air.

Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Lezaat

  1. Blender semua bahan bumbu halus..
  2. Masak semua bahan, termasuk yg diblender. Masak dengan api kecil..
  3. Masak hingga kira2 1 jam..
  4. Setelah 1 jam, masukkan daging. Masak terus dengan api kecil sambil sekali2 diaduk. Masak sampai mengeluarkan minyak..
  5. Lanjutkan terus memasak dgn api kecil sampai kering dan warna berubah menjadi coklat. Proses ini bisa makan waktu 4-6 jam..

Rendang Sapi Lezaat