Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengonsumsi daging sapi sangat berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Bagus masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Segala masakan daging sapi ini bisa disajikan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) memakai 21 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan 1/4 kg daging sapi.
  2. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  3. Anda butuh 1 batang sereh.
  4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  5. Bunda butuh 2 lbr daun salam.
  6. Siapkan 1/4 buah paprika (opsional).
  7. Kamu butuh 1 buah santan instan (kara).
  8. Siapkan Garam himalaya.
  9. Anda butuh Gula palem (brown sugar).
  10. Bunda butuh Kaldu jamur totole.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 4 siung bawang putih.
  13. Siapkan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 7 buah cabai rawit.
  15. Anda butuh 1 buah cabai merah besar.
  16. Siapkan 1 ruas jahe.
  17. Sediakan 1 ruas kunyit.
  18. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  19. Sediakan 1/2 sdt bubuk pala.
  20. Anda butuh 1/2 sdt bubuk jinten.
  21. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.

Cara memasak Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)

  1. Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam..
  3. Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu..
  4. Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap..
  5. Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk..
  6. Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama..
  7. Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak..
  8. Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan..

Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara)