Rendang Sapi ala Umi Ayya – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh karenanya, mengonsumsi daging sapi benar-benar bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Tapi tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep kuliner daging sapi sudah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berjenis-jenis daerah seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disajikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Demikianlah Resep Untuk Membuat Rendang Daging Sapi kali ini. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Bunda bisa membuat Rendang Sapi ala Umi Ayya memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rendang Sapi ala Umi Ayya

  1. Bunda butuh 500 gram daging sapi yg ada sedikit lemaknya.
  2. Sediakan 2 pcs santan kara (65ml).
  3. Kamu butuh 2 liter air +/-.
  4. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  5. Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  6. Siapkan 4 lembar daun salam.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  8. Siapkan 4 buah cengkeh.
  9. Sediakan 1 buah pala geprek.
  10. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  11. Sediakan 3 sdt gula pasir.
  12. Sediakan 2 sdt garam.
  13. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
  14. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  15. Siapkan 7 siung bawang merah.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Sediakan 17 buah cabe keriting.
  18. Siapkan 3 cm jahe.

Cara memasak Rendang Sapi ala Umi Ayya

  1. Masukkan daging yang telah diiris, bumbu halus, daun2, cengkeh,lengkuas, sereh, air satu liter, bumbu halus, santan..
  2. Masak dengan api besar. Kemudian masukkan garam, kaldu jamur, kecap, gula pasir..
  3. Ketika air sudah agak mengering, masukkan lagi air 1 liter. masak hingga air sat..
  4. Tips : aduk perlahan rendang di awal hingga mendidih agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih sesekali saja diaduk..

Rendang Sapi ala Umi Ayya – Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang. Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan gampang dibandingkan rendang basah. Oleh karena itu agar rendang kamu bisa kering sempurna. Rendang Padang – Masak Rendang Daging Partai Besar Dengan Kayu ~ Country Style Beef Rendang II CLK. Bumbu Resep Rendang Daging Sapi – Spesial & Mudah Bikinya.