Rendang daging sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berguna untuk kesehatan tubuh. Namun tentu dengan porsi secukupnya agar olahan daging sapi berguna untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tidak terhitung jumlahnya. Bagus kuliner tradisional dari berjenis-jenis tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga kuliner yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah mengaplikasikan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang enak dan juga bermanfaat bagi tubuh. Seluruh masakan daging sapi ini dapat disampaikan dengan nasi putih hangat yang sesuai dengan lidah orang Indonesia.

Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Kamu bisa membuat Rendang daging sapi memakai 29 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rendang daging sapi

  1. Sediakan 1 kilo daging sapi, potong segi empat (dadu).
  2. Sediakan 1/2 kilo kentang.
  3. Siapkan 4 lembar daun jeruk nipis.
  4. Kamu butuh 2 batang serai, memarkan.
  5. Sediakan 2 lembar daun salam.
  6. Sediakan 3 lembar daun kunyit.
  7. Sediakan 1 buah kayu manis.
  8. Siapkan 1 buah biji pala, belah jadi dua.
  9. Sediakan 4 buah kapu laga.
  10. Sediakan 250 ml santan kental dan 250ml santal cair dari 1 biji kelapa.
  11. Sediakan Kelapa parut dari 1 biji kelapa, sangrai llu tumbuk sampai halus.
  12. Bunda butuh 3 sendok makan gula merah, mau pakai gula putih juga boleh.
  13. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  14. Siapkan 250 ml air putih.
  15. Sediakan Bumbu yang akan di haluskan ;.
  16. Bunda butuh 5 buah bawang merah besar [pakai bawang merah kecil juga boleh].
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Sediakan 10 buah cabe merah kering, rendam dalam air panas llu tiriskan.
  19. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
  20. Sediakan 1/2 sendok teh jintan manis bubuk.
  21. Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
  22. Sediakan 1/2 sendok teh pala bubuk.
  23. Bunda butuh 5 buah cengkeh.
  24. Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
  25. Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
  26. Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit.
  27. Anda butuh 2 buah serai, iris halus.
  28. Sediakan 5 buah kemiri sangrai.
  29. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi

  1. Lumuri daging dg 2 sendok makan garam, peras-peras lalu cuci bersih. Gunanya untuk menghilangkan lendir-lendir yang ada pada daging..
  2. Panaskan minyak dalam kuali penggorengan. Lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai naik bau (wangi).
  3. Masukkan daging aduk agar bumbu merata pada daging, lalu beri air dan tutup. Biarkan sedikit masak sampai air pada daging terlihat sedikit..
  4. Setelah air mulai sedikit masukkan santan cair, santan kental, daun salam, serai, daun kunyit, pala, daun jeruk, kayu manis, kapu laga, kentang yg sudah di potong², dan yg terakhir adalah kerisik (kelapa parut)..
  5. Masak sampai daging empuk dan kuah daging terlihat mengental lalu beri garam, penyedap, dan gula merah. Cicip kalau kurang rasa bisa tambah penyedap sesuai selera masing²..
  6. Rendang daging bisa juga di makan bersama roti Maryam, berarti bukan hanya nasi saja yah bunda☺️. Selamat mencoba semoga sukses 💗👍.

Rendang daging sapi – Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Rasanya gak kalah dengan rendang daging sapi di. Lihat juga resep Rendang Daging Praktis enak lainnya! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.