Rendang sapi – Daging sapi mengandung zat besi, sumber protein, zinc, vitamin B12, omega 3, vitamin B6, fosfor, dan masih banyak lagi. Oleh maka, mengkonsumsi daging sapi benar-benar berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Melainkan tentu dengan porsi secukupnya supaya olahan daging sapi berkhasiat untuk tubuh. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi telah hampir tak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari beraneka tempat seperti rendang, tongseng, gulai dan banyak lainnya. Hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari bermacam-macam negara, seperti beef teriyaki dan beef bulgogi. Daging sapi ini diolah menerapkan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang sedap dan juga berguna bagi tubuh. Seluruh kuliner daging sapi ini dapat diperkenalkan dengan nasi putih hangat yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi – Rendang Minyak Daging. Anda bisa memasak Rendang sapi menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rendang sapi

  1. Bunda butuh 1 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh Bumbu halus:.
  3. Sediakan 20 buah cabe merah keriting.
  4. Siapkan 15 siung bawang merah.
  5. Siapkan 10 siung bawang putih.
  6. Bunda butuh 5 butir kemiri.
  7. Anda butuh 1 sdt merica.
  8. Anda butuh 1 sdm ketumbar.
  9. Siapkan 1 sdt adas manis.
  10. Siapkan ruas jahe.
  11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Bunda butuh 1 buah pala.
  14. Kamu butuh Bumbu utuh:.
  15. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
  16. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 lembar daun kunyit (skip karena ga ada).
  18. Sediakan 2 batang serai.
  19. Sediakan 3 buah kapulaga.
  20. Kamu butuh 2 lt santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang).
  21. Kamu butuh Bahan umbu2:.
  22. Siapkan 1/2 butir kelapa tua sangrai.
  23. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  24. Sediakan Minyak untuk menumis.
  25. Sediakan 1 sdt garam.
  26. Bunda butuh 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  27. Sediakan 1 buah gula merah.

Cara memasak Rendang sapi

  1. Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan.
  2. Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan..
  3. Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging.
  4. Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2.
  5. Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan.
  6. Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat..

Rendang sapi – Cara membuat: – Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris. Ya, inilah Rendang yang disebut-sebut sebagai makanan ter-enak nomor satu di dunia versi CNN. Bukan tanpa alasan, makanan berbahan dasar daging sapi ini memiliki aroma rempah-rempah khas.